Fiestas y celebraciones de Febrero

DÍA 28 | Jueves Lardero o Día de la Tortilla

Hornazo típico del Día de la Tortilla - Galera
Hornazo típico

Jueves Lardero, conocido popularmente como "el día de la tortilla", se celebra el jueves anterior al Miércoles de Ceniza de cada año. Se trata de pasar el día en el campo (a cielo abierto o en cortijos o cuevas) con los amigos y familia, con el fin de deleitarse con una comida especial compuesta por tortilla de patata, chorizos, morcillas y lomo de las matanzas, vino del pueblo y un hornazo.

Esta pieza característica de comida, el hornazo, está hecha de un pequeño bollo de pan, con un huevo duro en el centro y atravesado por dos lazos también de pan. Es típico comérselo junto con el resto de alimentos de este día.

 

Tienes más información curiosa sobre esta tradición en otros lugares aquí.

 

Calificación del evento: **

 

Vecinos de Galera celebrando Jueves Lardero
Vecinos de Galera celebrando Jueves Lardero
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